Maréchal Foch

Herkunft: Elfingen, AOC Aargau
Traubensorte: Maréchal Foch
Alkohol: 14.5% vol.
Jahrgang: 2020
Genussreife: Bis 2026
Trinktemperatur: 16-18°C

Kelterung:
Maischegärung in der grossen Holzstande, Lagerung auf der Feinhefe. Biologischer Säureabbau. Ausbau in gebrauchtem Barrique während 12 Monaten.

Passt zu:
Südländischen Pastagerichten oder Antipasti.

75 cl/ Fr. 16.-