Carpe Vinum blanc, weisse Assemblage

Herkunft: Obermumpf, AOC Aargau
Traubensorte: Sauvignac (50%), Cabernet Blanc ( 50%)
Alkohol: 12.3% vol.
Jahrgang: 2021/22
Genussreife:  bis 5 Jahre
Trinktemperatur: 10-12°C

Kelterung:
Abgebeert, schonende Pressung, Lagerung auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau.  Die Weine aus Cabernet Blanc und Sauvignac wurden separat ausgebaut und vor der Abfüllung assembliert.

Passt zu:
Käseplatten, Quiche, Süsswasserfisch oder zum Apéro.

75 cl/ Fr. 16.-
50cl / Fr. 10.50