Herkunft: Obermumpf, AOC Aargau
Traubensorte: Sauvignac (60%), Cabernet Blanc ( 40%)
Alkohol: 12.5% vol.
Jahrgang: 2023
Genussreife: bis 5 Jahre
Trinktemperatur: 10-12°C
Carpe Vinum blanc, weisse Assemblage
Kelterung:
Abgebeert, schonende Pressung, Lagerung auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau. Die Weine aus Cabernet Blanc und Sauvignac wurden separat ausgebaut und vor der Abfüllung assembliert.
Passt zu:
Käseplatten, Quiche, Süsswasserfisch oder zum Apéro.
75 cl/ Fr. 17.00
50cl / Fr. 11.00
