Cabernet Franc

Herkunft: Zeiningen AOC Aargau
Traubensorte: Cabernet Franc
Alkohol: 14% vol.
Jahrgang: 2020
Genussreife: 3 bis 8 Jahre
Trinktemperatur: 16-18°C

Kelterung:
Eine Rarität. Seit 2015 füllen wir den Cabernet Franc als sortenreinen Wein ab. Die Trauben werden maischevergoren. Schonendes Pressen, biologischer Säureabbau, Ausbau auf der Feinhefe.

Passt zu:
Kräftiges dunkles Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse.

75 cl/ Fr. 25.00 ausverkauft, neuer Jahrgang ab Dezember 2024