Cabernet Cubin

Herkunft: Zeiningen, AOC Aargau
Traubensorte: Cabernet Cubin
Alkohol: 14.3 % vol.
Jahrgang: 2019
Genussreife: 3 bis 10 Jahre
Trinktemperatur: 16-18°C

Kelterung:
Klassische Maischegärung, biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques.

Passt zu:
Kräftigem dunklem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse.

75 cl/ Fr. 23.-
150cl/ Fr. 51.-
50cl/ Fr. 14.-