Herkunft: Zeiningen, AOC Aargau
Traubensorte: Cabernet Cubin
Alkohol: 14 % vol.
Jahrgang: 2017
Genussreife: Bis 2025
Trinktemperatur: 16-18°C
Cabernet Cubin
Kelterung:
Klassische Maischegärung, biologischer Säureabbau, Lagerung auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques.
Passt zu:
Kräftigem dunklem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse.
75 cl/ Fr. 23.-
50cl/ Fr. 14.-